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“梅州茶王”评选结果出炉
来源:梅州日报  时间:2021-07-21 10:08:12  浏览:-
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  昨日,2021年“梅州茶王”评鉴暨嘉应茶品牌推介活动专家评审会在市农林科学院举行。专家组依据外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个因子分别打分,综合成绩前3名的绿茶类、乌龙茶类茶产品被评为2021年“梅州茶王”。

  活动邀请二级研究员、国家一级评茶师、中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银,国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长操君喜,华南农业大学园艺学院副院长、茶学专业主任曹藩荣等省内外8位专家参与评审。

  据了解,经过前期的企业送样现场审核和农残检测,共有57个茶产品进入专家评审环节,其中,绿茶类34个、乌龙茶类22个、创新茶类1个。参评茶样按照二次编码顺序分5轮次审评,每次审评11至12个茶样,由专家依据外形、汤色、香气、滋味、叶底五个因子分别打分,计分员现场计算得分。评鉴活动在梅州嘉应公证处全程监督下,对茶样进行现场拆封、称样、审评、打分、出具结果。

  经专家综合评审打分,2021年“梅州茶王”评选结果出炉,其中,广东龙岗马山茶业股份有限公司、五华昌源茶叶发展专业合作社、梅州市源自然农业发展有限公司等茶企送评的茶产品获评为绿茶类“梅州茶王”;大埔县建兴实业有限公司、兴宁力量农业有限公司、广东凯达茶业股份有限公司等茶企送评的茶产品获评为乌龙茶类“梅州茶王”。本次品鉴活动中,市农林科学院茶叶研究所研发的柚子花茶获得创新茶类奖。

  “客家炒绿外形肥壮,具有炒米香、高火甜韵的特征,汤色绿中带金黄色,非常具有识别度。”鲁成银点赞道。他建议,梅州今后在客家炒绿的识别度上下188博金宝,188金宝搏功夫,引导企业强化客家炒绿的特征并将其固定下来,把识别度做得更加突出,要做出满足消费者需求、消费者喜爱的识别度。操君喜认为:“今后梅州茶产业的发展,既要追求传统的优势,也要坚持创新,通过茶王评鉴,打造嘉应茶品牌,进而形成梅州嘉应茶区域公共品牌,让188博金宝,188金宝搏的消费者爱上嘉应茶。”(记者李艳良 通讯员叶爱华)